Objetivo o función básica del puesto:

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Realizar las actividades de ayuda y asistencia en tareas de coordinación, preparación y control necesarias para la producción de programas bajo la supervisión del operador, entre las que se enlistan:

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• Apoyar el cumplimiento de los procesos establecidos por la empresa.

• Aplicar los procedimientos de seguridad alimentaria y manuales HACCP.

• Apoyar para el cumplir con los niveles de producción establecidos.

• Seguir los procedimientos inocuidad.

• Mantener los equipos y las áreas en buen estado.

• Apoyar en la recepción de ingredientes, materiales de empaque, así como, apoyar en los procesos de embarque de producto terminado.

• Apoyar en las labores de mantenimiento y limpieza cuando sea necesario.

• Tomar todos los cursos de capacitación establecidos por la empresa.

• Ejercer en completa armonía el desarrollo de las actividades laborales.

 

Actividades específicas

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• Apoyar en el empaque

• Mantener limpia el área

• Surtir de paloma las tolvas

• Alimentar de maíz a las maquinas palomeras

• Retirar el forraje de las pareas

• Ayudar al operador a preparar las recetas

• Realizar el cambio de zifsters

• Alimentar de sal y aceite a las maquinas palomeras

• Apoyar al operador para medir la densidad de producto

• Desarmar lo equipos para su limpieza

• Etiquetar caja

• Emplayar tarimas

• Limpiar el área cuando se programe limpieza profunda

• Reportar al operador las anomalías de los equipos

• Reportar a operador la presencia de cuerpos extraños

• Seguir las BPM

• Portar bien el uniforme

• Recuperar producto

• Entarimar de producto

• Empaque de producto

• Identificación de tarimas

• Retiro de tarimas de embalaje a almacén

• Limpieza de área de embalaje

• Retirar merma y forraje

• Apoyo a operadoras para desarmar básculas

• Limpieza y sanitización de las bandas transportadoras

• Apoyo a operadoras para montar bobinas

• Llenado de reporte de PT

• Identificación de tarimas de acuerdo con el lote y producto

• Reporte a operadores de cualquier desviación encontrada en empaque

• Seguir procedimientos de seguridad

• Seguir procedimientos y manuales de calidad

• Cumplir con los niveles de producción establecidos

• Mantener los equipos y áreas en buen estado

• Apoyar en los procesos de embarque de producto

• Apoyar en las labores de mantenimiento cuando sea necesario

• Tomar los cursos de capacitación

 

Escolaridad:

Primaria, secundaria, preparatoria trunca o terminada

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Habilidades

Habilidades manuales